「食」でキレイと笑顔を作る 室谷真由美
日本ヴィーガン協会 代表
ビューティフード協会 代表
環境省アンバサダー モデル 室谷真由美
- 食べるものの選択は人生を素敵にする選択
- エブリワン給食という新しい概念
- 学校給食の普及
食べるものの選択は人生を素敵にする選択
ビューティフードを通じて「食」でキレイと笑顔を作る日本ヴィーガン協会・ビューティフード協会代表の室谷真由美さん。
彼女がビューティフードに興味を持ったのは、15年前にモデルの仕事でピンクリボンの連載をした時でした。
女性の健康美を考えたときに食から身体が作られていることに着目し、自身も美味しくて体に良い玄米を食べるようになりました。
それからというもの、それまで抱えていた冷え性や花粉症も改善されたことの身体の変化を実感し、また体が健康的になったことで考え方や感性まで変わり人間関係や人付き合いが劇的に変化したことを実感したといいます。
室谷さんは食を通じて人生が変化した経験から、「食べるものの選択は人生を素敵にする選択」と語り、ビューティフードを通じて人々に豊かな人生を提供したいという思いを抱いています。
エブリワン給食という新しい概念
室谷さんはビューティフードの商品開発やヴィーガン給食の普及にも力を注いでおります。とくに食育として子供たちに健康な食習慣を身につけてもらいたいと考え、公立の小学校へエブリワン給食としてアレルギーの子供たちでも安心して食べられる食事環境を提供しました。
これは健康的な食事の他にアレルギーを持つ子供たちが手を挙げることができることは「誰でも自由に食べられる食事」を提供するものです。
また室谷さんこんな体験をしたそうです。
学校給食の時にクラスの子供たちがお変わりしたいと挙手する中、アレルギーの子供たちはいつもあげられないでいます。クラスメイトのみんなはじゃんけんをして楽しそうに食事を楽しんでいるのにアレルギーを持つ子はただみているだけ。
子どもにとってこの体験は仲間に入れないことだけではなく、じわじわと子ども心に劣等感さえ感じさせるものです。
ある日、エブリワン給食を導入したところ、アレルギーを持つ子供が手を挙げることができたそうです。
おかわりじゃんけん。
アレルギーの子も手を上げることができること。
またある子は食いしん坊の子に「お前いつも手を上げているんだから、○○にゆずってあげろよ」と言い、
アレルギーを持つ子は「ううん、僕はみんなとじゃんけんしたいだけなんだ」と答えたそうです。
学校給食の普及
アレルギーの子供たちが手を上げられるような食事環境を作り出すことで、彼女は子供たちに健康な食習慣を身につけてもらいたいと考えています。
「食べるものの選択は人生を素敵にする選択」
食育を通じて子供たちに健康的な食習慣を身につけてもらい、人々の健康的な生活をサポートしたいと考えています。
ウェブサイトとソーシャルリンク
室谷真由美オフィシャルサイトはこちら↓
https://muroyamayumi.com/
ビューティフードを通じて人生を豊かにすることを提案する室谷さん。
彼女はヴィーガン給食の普及にも力を注ぎ、公立の小学校に導入させたことで、アレルギーの子供たちでも安心して食べられる食事環境を提供しました。
彼女は食べるものの選択が人生を素敵にする選択であると語ります。
そのため、ビューティフードを通じて人々に豊かな人生を提供したいという思いを抱いています。
室谷さん、ありがとうございました！
パーソナルスタイリスト匠のお問い合わせはこちら↓
